茶非俗物，它讲究空气、土壤、环境等自然条件。羊岩山海拔七百多米，山势峭拔，空气湿润，土质肥厚，云雾缭绕。高山茶树沐浴朝晖夕岚，浸润天地灵气，故而生得健壮，芽叶饱满，色泽嫩绿。新采的芽叶经过精良工艺焙炒，制成“色绿、香郁、味醇、形美”的上好绿茶。

羊岩风光

羊岩山在临海东北约四十公里处，主峰海拨七百三十九米。山上有石羊，石蛇等，奇岩异景，风光秀丽。

近年来，“养在深闺”的羊岩绿茶渐渐榜上有名，其质量可与“西湖龙井”、“太湖碧螺春”、“庐山云雾”等老牌名茶一比高下，声誉鹊起。羊岩绿茶主要有“勾青”、“蟠毫”、“奇尖”、“岩笋”、“炒青”等品种，最负盛名的是“羊岩蟠毫”和“羊岩勾青”，两者分获中国国际茶博览交易会“中华文化名茶”金奖与银奖。“羊岩勾青”还被99中国国际农业博览会认定为名牌产品，并在第十八届美国国际农产品博览会及国际荣誉评奖会上荣获“国际金奖”。佳茗如佳人，倍受青睐。如今，羊岩绿茶已成为抢手货，购者蜂涌而至，产品供不应求。

羊岩勾青获国际金奖牌

 一九九九年，羊岩勾青在“第十八届美国国际农产品博览会及国际荣誉评奖会”上荣获金奖，这是获得该奖的奖牌。

好茶需用好水冲泡，方能使茶色澄清，茶味醇和，茶香悠远。羊岩山泉水质清爽，甘甜清芬，最宜泡茶。“羊岩勾青”纤细俊秀，沸水一冲，一芽一叶舒腰展身，喝一口齿舌留香；“羊岩蟠毫”柔曼多姿，冲泡后隐约可见白茸茸的毫毛，闻一闻醇香绵厚。饮罢羊岩精品茶，顿觉口爽心清，情慰性悦，真可谓“清风生两腋，余香齿颐存”。

品过佳茗后，有必要访一访羊岩茶园。羊岩茶场位于羊岩山巅，生态环境得天独厚，大气、水质及土壤都未遭污染，交通便捷。茶场总面积二千六百六十八亩，茶园面积一千零一十八亩，年产绿茶一百余吨，产品俏销山东、江苏、杭州、上海等省市、并远销到韩国、香港等地，深受消费者好评。羊岩茶厂进入“国际精品批发中心”批发体系，成为亚欧大陆贸易桥信息网络成员。登上羊岩顶峰，俯瞰梯田式茶坡层层叠翠，如碧涛绿浪，一片盎然生机。若从主峰石岩头下山，一路景观，令人驻足。石岩头上有一岩影酷似一只山羊，羊岩因此得名。石羊旁有一条长约三四米的巨型石蛇，动感极强。石羊、石蛇同生一块岩石上，无人工雕琢之痕迹，堪称奇绝。此外，摇铃岩、石面盆等奇妙景点皆有美丽的传说附丽，透着浓郁的山乡文化韵味，使人心往神驰。

羊岩优质名茶基地

 羊岩名茶基地总面积二千六百六十八亩，其中茶园一千零一十八亩，年产优质茶一百余吨。羊岩茶场创办于一九七二年，地址在羊岩山的山上，现有楼房四十余间， 平房二十余间，主要产品有勾青，岩顶， 蟠毫等。