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绿色的丰碑(三)—事业,在进取中壮大

浏览人数: | 录入时间:2003-12-18 | 文章作者:茶人 | 来源:羊岩茶网
茶场终于办像样了。老朱虽然年轻时曾当过百果园园长,后来又当过林业队长,但对茶叶的管理与制作并不很在行,特别是缺乏理论上的知识。工作中,他越来越感到自己这方面的不足。因此,学习理论,用理论来指导实践,是摆在他面前最重要的事情。于是,他买来了大量的茶叶方面的书籍,决定先拜书本为师。

对于只有念过小学3年书的老朱来说,学习比挖山还要吃力。那么多不认识的生字,那么多弄不懂的问题让他很为难。不认识的生字可以问儿子,那么多弄不懂的问题,只好一个一个先记下来,利用进城的机会,请教城里的名师、专家。

在老朱的带动和影响下,全场职工也都捧起了书本,开始钻研专业知识。由于白天要忙于工作,老朱把自己的学习时间安排在夜里进行,每天晚上不到11点钟不上床。职工们说:  “场长的学习劲头像上山锄地那样足。”

后来,镇里来了一位茶艺专业毕业的大学生,老朱主动上门求教。尽管两人年龄上相差较大,但茶的话题拉近了双方的距离。从茶叶的栽培、生长、采摘到炒制,老朱像一块海绵一样吸收着这位大学生倒出来的知识。

老朱并不满足。他一方面采取“走出去”的办法,到外地茶场茶厂参观、取经,一方面又把外地的专家“请进来”,上山作技术指导。多种的办法和措施,使老朱在理论上和实践上都有了质的长进。耕耘有了收获,他被上级有关部门评为“农民林特技师”职称,这让他挺高兴。让他更高兴的是,经他的手炒制出来的一级羊岩高绿和杭炒青,都获得了省一等奖。

但令老朱高兴的时间并不长,没出两年,茶叶市场就发生了急剧的变化,生产的茶叶销路严重受挫,茶场一年就亏了10万元。

老朱睡不着觉了,人马上消瘦下来。通过市场调查和分析,原因只有一个:质量不高,没有品牌。“要摆脱困境,路只有一条,就是提高产品质量,打响自己的牌子!”全体场员会议上老朱作出了决断。

要好茶先要有好品种。老朱一头扎进了茶园中,开始了新的摸索。他把自己的口袋当作实验室,把各种不同品种的茶叶装在这个随身携带的“实验室”里,以此来观察茶叶在一定时间内色泽、香气上的变化,然后把它们一一记在笔记本上。这是一种属于他本人发明的“朱立华式”的实验,虽然方法“土”了一点,但很有效果。两三年内,他摸索出了一套独特

的茶叶栽培、管理办法。经过株选、嫁接、引种,培育出了多个新品种。这些新品种叶肥、芽嫩、色鲜、毫显、味香,不管在内质上还是在外形上,都远远优于原来的老品种。

接着,老朱对茶园进行大面积的改造,使茶树的良种化程度达到了65%以上。

朱立华带领场员试制新产品

有了好品种,仅仅是走出第一步。为了创造自己的名牌产品,老朱从场员中抽调出4名技术骨干,组成“新产品开发小组”,自己任组长。他们花150元钱,买了一台被淘汰了的制茶机,在车间里进行试验。按照一般的工艺流程,总达不到好的效果,不是形状不满意,就是香味不理想。一次接一次的失败,一次接一次的分析,一次接一次的总结,一双双眼睛熬红了,一张张脸也瘦下去了,但没有动摇的是大家的信心!在失败、分析、总结的循环往复中,大家听到了成功的脚步声。前后历时3年,经过88次的试验,一种外形蜷曲似兰,色泽银绿隐翠,汤色清澈明亮,滋味清香爽口的新品种,终于在1990年的春季研制成功。老朱把它命名为“勾青”。

新品“勾青”一上市,立即受到广大消费者的青睐,来自四面八方的赞誉和好评潮水般扑向羊岩山。近地的上门来买,外地的来函求购,或派人专程购买。采茶的季节里,上山采购的人数之多几乎踏破茶场的门坎,茶场不得不作出“排队等候,限量购买”的规定。

凭着过硬的质量,几年来,“勾青”茶叶所获得的荣誉多得能够穿成串:省第12届名茶评比一等奖,省首批优质农产品金奖,中国国际农业博览会名牌产品,中国文化名茶,第18届美国国际农产品博览会及国际荣誉评奖会金奖……“羊岩山”牌商标被省工商局认定为著名商标。

随之而来的是身价的倍增,1公斤精品“岩笋”茶叶要卖到3760元,1公斤精品“勾青”为1760元,即便这样,全年中高档茶叶缺口还很大。这在全国茶叶价格连续几年普遍下滑的大形势下,尤其难能可贵。产值也以每年30%的速度向前递增。

羊岩岩笋新包装

品牌打响了,产值上来了,但老朱并没有陶醉在成功的喜悦中,依然保持着一副清醒的头脑。为了确保茶叶的质量,加快生产进程,他采取了两方面的措施。一方面修改原来的茶叶生产标准,制订出新的茶叶生产系列标准。在这个标准里,对茶叶的培植、生长、采摘、摊放、杀青、烘干等每一个环节、每一道工序都作了详细的规定,比“老标准”要求更全面,更具体,也更科学。另一方面投入技改资金,添加并更新设备,改以前的半机械化操作为全面机械化操作。

随着我国加入WTO步伐的临近,老朱以一个农民企业家的眼光,看到了广阔的市场前景。他以茶叶进入国际市场为目标,加快标准化步伐。从新千年起,茶树不再使用化肥,也不喷农药,使其处于自然的生长状态,从而成为真正意义上的绿色食品。去年,农业部茶叶权威机构又一次对羊岩茶叶作了检测,结果发现茶叶的干燥度远远超过国标,而“六六六”、“滴滴涕”等农药的含量全部为零。农业部因此确定羊岩茶场为“无公害放心茶”生产基地。这种“无公害放心茶”直至今天在全国还不多见。

“无公害放心茶”的开发成功,证明羊岩茶叶又跃上了一个新的台阶。而老朱没有止步,他思考的是如何进一步扩大生产规模,以满足越来越多的消费者需求。今年春节刚过,他与新场长朱昌才一道,踏遍了附近的山山岗岗,察看还有哪些地方适宜开发茶园。目前,300亩的新茶园已在推土机的轰鸣声中动工。让东京、伦敦的水都能泡上羊岩的茶,这是全体羊岩茶人的最大心愿。

只有顽强进取,才能跟上时代,不会停滞;只有永不满足,才能百尺竿头,更进一步。这,就是以朱立华为代表的羊岩茶人的精神所在。

从无公害产品到绿色认证,再到ISO9000及Haccp认证,羊岩茶叶将昂首阔步,走出国门,走向世界。